1Kg de arroz
2 cucharaditas de sal
1 lata de piña al jugo
1/2 rama de cebolla china
2 cucharadas de pimiento picado en cuadraditos pequeños
1 cucharada de ajo molido
1 lata de durazno al jugo
5 tazas de consome o caldo de carne/pollo
un chorrito de aceite de oliva
freir el ajo con el aceite y agregar el caldo. cuando esto hierva, sazonar con sal y hechar el arroz y dejar granear.fuera del fuego mezclar las frutas picadas en cuadraditos, la cebolla china y el pimiento finamente picados. servir.