Ingredientes:
400g fresas medio maduras
150g de azucar

Preparacion:
Se lavan , se les quita el tallo verde hasta lo llamado vulgarmente´culo´, se lamian en 1 bol y se le añade el azucar, se le deja reposar 24 h. Al dia siguiente el caldo que ha soltado se cuece durante 10 minutos y se añaden las fresas dejandolas cocer con su jugo 2 hervores solo 2 hervores y se la deja reposar 24h.