Ingredientes:
200g chocolate negro amargo
50g de cacao en polvo
90g de azucar glass
3 cucharadas de licor de naranja
100g de mantequilla
100g de nata liquida espesa

Preparacion:

Derretir al baño maria el chocolate y la mantequilla, moverlo con las barillas e incorporar el azucar y la nata, mezclar muy bien.Retirar el cazo y enfriar a temperatura ambiente,una vez frio incorporar el licor y meter en la nevera 12h.Formar las trufas con la cuchara en forma oval o redondeada y pasarlas por el cacao, retirar el excaso de cacao con 1 colador y volverlas a meter en la nevera.Para sevirlas sacarlas de al nevera 2 horas antes.